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¡¡¡ Nos han galardonado con “Baco de Oro cosecha 2015” a nuestro
Serna Imperial Gran Reserva se hace con el Diamond Trophy, máximo reconocimiento en los premios “Sakura, Japan...
Los Fenoles son buenos aliados de la memoria.
Este es el sushi que me gusta…Al ver esta foto que me enviaron por facebook pensé, como estoy de acuerdo con ella...
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La palabra “Latxa” de origen vasco significa “Basta”. Expresa el tipo de lana burda de los ovinos de esta raza. En cambio su leche es de una calidad inigualable. Los quesos Isusi están elaborados con leche cruda (sin aditivos ni conservantes y de forma totalmente artesanal). Es un queso graso en el que se ha conseguido el equilibrio entre su cremosidad y... Más
La palabra “Latxa” de origen vasco significa “Basta”. Expresa el tipo de lana burda de los ovinos de esta raza. En cambio su leche es de una calidad inigualable. Los quesos Isusi están elaborados con leche cruda (sin aditivos ni conservantes y de forma totalmente artesanal). Es un queso graso en el que se ha conseguido el equilibrio entre su cremosidad y... Más
Queso Idiazabal de pastor elaborado con la leche cruda de oveja y cuajo natural, de un rebaño de unas 300 ovejas latxas cara rubia, que pastan en el parque natural de Urkiola desde Julio hasta Noviembre, para pasar en Marzo a las praderas de Abadiño. Los quesos están elaborados cuidadosamente y bajo estrictas normas para poder llevar con orgullo la... Más
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