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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA - VITOLA NEGRA

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Jamón Ibérico de bellota procedente de cerdo Ibérico. Elaborado de forma tradicional con una cuidada selección de la materia prima y una curación controlada con el fin de obtener un sabor y aroma inconfundible. Son los jamones seleccionados por los maestros jamoneros. El tiempo de curación de cada pieza es de 30 a 36 meses. Es el momento de dejar actuar a la naturaleza y el tiempo, la ubicación de las instalaciones en las estribaciones de la Sierra de Gredos y en un estricto respeto a la lenta curación requerida, terminan por darles el punto óptimo. Su peso oscila entre 8 y 9 Kg.

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449,15 €

IVA incluido.

En stock

- ORIGEN.: Extremadura.

- CURACIÓN.: 36 meses.

- INGREDIENTES.: Jamón ibérico de bellota.

- PREPARACIÓN.: Cortar adecuadamente con cuchillo jamonero largo y flexible.

- CONSUMO.: Ideal como aperitivo, tapa y ración.

- MARIDAJE.: Ideal con vinos dulces y generosos (manzanilla y fino) junto con vinos tintos crianzas y reservas, champagnes...

- CONSERVACIÓN.: No requiere frío, conservar a temperatura ambiente en lugares lo más seco posible, su peor enemigo es la humedad.

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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA - VITOLA NEGRA

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA - VITOLA NEGRA

Jamón Ibérico de bellota procedente de cerdo Ibérico. Elaborado de forma tradicional con una cuidada selección de la materia prima y una curación controlada con el fin de obtener un sabor y aroma inconfundible. Son los jamones seleccionados por los maestros jamoneros. El tiempo de curación de cada pieza es de 30 a 36 meses. Es el momento de dejar actuar a la naturaleza y el tiempo, la ubicación de las instalaciones en las estribaciones de la Sierra de Gredos y en un estricto respeto a la lenta curación requerida, terminan por darles el punto óptimo. Su peso oscila entre 8 y 9 Kg.

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